宇宏食品測(cè)色案例分享 | 分光測(cè)色計(jì)在果糖色素上的應(yīng)用

2019年10月31日

宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達(dá)代理商面對(duì)發(fā)展迅猛的3C和汽車等產(chǎn)業(yè)，將一如既往地提供高精度的光和色彩測(cè)量產(chǎn)品和高附加值的技術(shù)方案，滿足客戶的需求。

聯(lián)系方式：

0512-68151391（蘇州總部）；0769-81660558（東莞）；023-66291298（重慶）

色差儀是用于監(jiān)測(cè)顏色添加劑一致性的優(yōu)選工具。 色差儀通過物體反射的受控光線來測(cè)量顏色，并分析返回的光線。自動(dòng)識(shí)別測(cè)量結(jié)果是否在容差范圍之內(nèi) ，這有助千確保批次之間的色彩重復(fù)性和一致性．樣品制備是保待色彩一致性重要的因素之一，為了確保成功 ，在進(jìn)行顏色測(cè)量祥品分析之前 ，應(yīng)盡可能使樣品理想．

從批次中選擇樣品時(shí) ，隨機(jī)選擇并檢查樣品以確認(rèn)其符合要求 ，樣品應(yīng)代表需要認(rèn)證的材料的整體外觀。任何損壞或損壞的產(chǎn)品都可能導(dǎo)致不合格 ，并且不符合規(guī)定的要求． 持續(xù)監(jiān)控產(chǎn)品配方和所做的更改需要先進(jìn)的顏色測(cè)量儀器 。 需要重復(fù)測(cè)量來創(chuàng)建顏色樣本平均值 ，并確保產(chǎn)品符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。

顏色測(cè)量儀器已經(jīng)在商業(yè)產(chǎn)品中的食品生產(chǎn)和食品染料分析中起到重要的作用 。許多監(jiān)管機(jī)構(gòu)使用色差儀來確保我們食品的安全和質(zhì)量。 色差儀具有高精確度 ，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn) ，并能夠從食品生產(chǎn)和制適中進(jìn)行檢測(cè)。 充分利用色彩測(cè)量儀器 ，需要了解各種可用選項(xiàng) ，以及它們與每個(gè)特定行業(yè)需求的關(guān)系。 例如 ，烘焙食品通常使用焦糖色素添加劑并且需要不均勻的樣品測(cè)量達(dá)到預(yù)期的效果。 非接觸式測(cè)量和指定的顏色測(cè)量可以減少錯(cuò)誤并確保批次之間的一致性． 飲料產(chǎn)品也具有與液體顏色測(cè)量有關(guān)的獨(dú)特測(cè)量需求 ，而固體食品需要完全不同的方法來準(zhǔn)確測(cè)量顏色．

相關(guān)產(chǎn)品推薦

CM-5，是柯尼卡美能達(dá)最新推出的一款臺(tái)式分光測(cè)色計(jì)，它在保留了CM-3500d開口向上的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上，在儀器精度、功能和整體外觀上有了很大的提高，寬大的顯示屏操作使色彩測(cè)量成為一種享受！

產(chǎn)品介紹：

CM-5許多新增的功能，可以保證即使是第一次使用或者偶爾使用測(cè)色計(jì)的人員，也可以簡便、迅速進(jìn)行色彩測(cè)量，并且不會(huì)有誤操作。

大屏幕導(dǎo)航操作，不再需要翻閱操作手冊(cè)

只需要根據(jù)大屏幕的指示操作，任何人都可以快速方便地進(jìn)行色彩測(cè)量。

外觀緊湊、體積輕便

CM-5的底座面積大小約為一張B4紙，可以方便的放置在桌面上 或者實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。約5.8kg的重量，也比以往的任何一款臺(tái)式機(jī)要輕便許多。

多功能合一

CM-5擁有大屏幕全彩色LCD顯示的操作面板，不僅可以顯示色差 數(shù)據(jù)，還可以顯示光譜曲線，色度圖形等，省去了連接電腦的麻煩， 可以更方便地進(jìn)行基本色彩控制了。LCD顯示文字可以進(jìn)行7國語言 任意切換：簡體中文，英語，日語，法語，德語，意大利語及西班牙語。

測(cè)量各種不同樣品

反射：CM-5的頂端開口設(shè)計(jì)，可以方便地對(duì)各種樣品進(jìn)行測(cè)量。

固體樣品可以簡單地放置于測(cè)量口上；糊狀或顆粒狀樣品可放置于培養(yǎng)皿中。

透射：CM-5配有一個(gè)大型透射腔，可以測(cè)量厚達(dá)60mm的如玻璃、板材等樣品，且腔體邊界不限制，這樣對(duì)于樣品的長度也可以沒有限制。液體樣品可以倒入另配的比色皿中進(jìn)行透射測(cè)量。

宇宏光電儀器作為柯尼卡美能達(dá)代理商面對(duì)發(fā)展迅猛的3C和汽車等產(chǎn)業(yè)，將一如既往地提供高精度的光和色彩測(cè)量產(chǎn)品和高附加值的技術(shù)方案，滿足客戶的需求。

聯(lián)系方式：

0512-68151391（蘇州總部）；0769-81660558（東莞）；023-66291298（重慶）